위 매점은 다화구렌지를 배치하여 조리에 효율을 주었다.

2단벽선반을 배치해 수납공간을 확보 하였다.

반찬테이블냉장고가 있어 손님들이 셀프로 반찬을 가져갈 수 있다.

위 매점은 가스양열렌지를 두어 조리에 효율을 줄 수 있도록 하였다.

2단작업대를 배치하여 작업에 도움을 줄 수 있도록 설계 하였다.

상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.

위 매점은 음료냉장고가 있어 음료 제공에 도움을 주었다.

저온창고를 두어 저장공간을 확보 하였다.

다단식선반을 배치해 수납공간을 확보 하였다.

위 매점은 사각냉각기의 배치로 작업에 도움을 줄 수 있다.

테이블냉장고를 놓아 조리를 효율적으로 할 수 있다.

벽선반을 배치 하여 수납공간을 확보 하였다.

위 매점은 이중잔반운반차가 있어 잔반 처리에 용이하다.

상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.

육절기의 배치로 고기 손질에 효율을 줄 수 있다.

위 매점은 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.

가스해면기를 구획하여 작업을 효율적으로 할 수 있다.

낮은가스렌지를 두어 조리에 도움을 줄 수 있게 하였다.

위 매점은 보조주방이 설계 되어있어 메인주방에서의 일을 도울 수 있다.

세척공간을 따로 배치하여 동선을 최적화 하였다.

5구렌지를 구획하여 조리에 도움이 될 수 있게 설계 하였다.

위 매점은 직화렌지가 있어 조리에 도움을 줄 수 있도록 하였다.

그릴러작업대가 배치되어 있어 작업을 효율적으로 할 수 있다.

도어타입 식기세척기를 두어 식기처리에 편리하다.

위 매점은 2단작업대에 가스구이기를 두어 작업에 도움을 줄 수 있게 하였다.

우영간텍기렌지의 배치로 조리를 효율적으로 할 수 있다.

참치냄동고를 구획하여 보다 맛이 좋은 참치를 제공 할 수 있다.

위 매점은 전문점 특성상 보관공간과 작업공간을
넉넉히 배치해 주었습니다.

테이크 아웃 전문점으로 퇴식동선을
삭제하여 그 공간을 활용하였습니다.