위 매점은 우측아래 냉장고와 냉동고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.

작업대를 많이 놓아 작업에 효율을 더하였다.

홀쪽에 서비스 스테이션을 구획하여 손님들이 셀프로 가져갈 수 있도록 배치 하였다.

위 매점은 벽선반과 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보 하였다.

식기건조대와 식기세척기가 있어 식기처리에 편리함을 주었다.

보조작업대를 설비하여 작업에 도움을 줄 수 있도록 설계 하였다.

위 매점은 2단작업대를 두어 작업에 효율을 주었다.

테이블냉장고와 냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.

중탕기를 배치해 손님들에게 음식을 배식할때 편리함을 주었다.

위 매점은 주방내부 좁은 공간에도 선반을 활용해 수납을 할 수 있도록 하였다.

냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.

작업대를 중앙에 두어 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.

위 매점은 다단식선반, 까치선반을 배치하여 수납 공간을 확보 하였다.

식기세척기와 식기건조대를 두어 식기처리에 편리함을 주었다.

중앙에 작업대를 배치하여 조리를 효율적으로 할 수 있다.

위 매점은 저장동선과 조리동선,준비동선이 근처에 있어 조리에 편리하다.

부식창고를 따로 설계 하여 저장공간을 확보 하였다.

중앙 작업대에 상부선반을 두어 수납공간을 확보 하였다.

위 매점은 수납장을 두어 수납공간을 확보 하였다.

작업대에 테이블냉동고와 상부선반을 두어 작업에 도움이 되도록 설계 하였다.

박스냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.

위매점은 낮은렌지를 두어 조리를 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.

테이블냉장고,냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.

보조주방을 메인주방과 따로 두어 동선을 최적화 하였다.

위 매점은 식기세척기와 식기건조대를 구비하여 

식기처리에 도움을 줄 수 있도록 설계 하였다.

상부선반과 벽선반을 두어 수납공간을 확보 하였다.

냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.

위 매점은 중앙작업대가 배치 되어있어 

작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.

보조잡업대가 있어 작업에 도움을 줄 수 있도록 하였다.

상부선반, 벽산반을 두어 수납공간을 확보 하였다.