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구내식당 주방 [일반 패키지]

위 매점은 작업라인 사이에 조리동선이 있어 작업이 편리하다.
저장공간을 충분히 두어 식재료 보관에 용이하다.
배식동선과 퇴식 및 세척라인이 따로 배치되어 동선을 최적화 하였다.
- 판매자 : ssmm223
일식 요리 전문점 [노멀 패키지]

위 매점은 저장공간 옆에 조리공간이 있어 조리에 편리함을 더하였다.
작업대 사이에 테이블냉장고가 배치되어 있어 작업을 효율적으로 할 수 있다.
벽선반을 설치하여 수납공간을 확보 하였다.
- 판매자 : ssmm223
한식 꼬치구이 전문점 [일반 패키지]

한식 꼬치구이 전문점 주방 설계 도면 입니다
저장공간이 주방과 별도로 분리되어 있어서,
식재료의 정리와 보관이 유용하며
협소한 공간에도 조리가 편리하도록 배치했기 때문에
소수 인원으로도 운용 가능하여 인건비 20%절감이 가능 합니다.
- 판매자 : super2233
이자카야 꼬치 전문점 [유니크 패키지]

이자카야 꼬치 전문점 주방 설계 도면 입니다
위 설계 도면은 꼬치집 전문점으로
조리 기기를 가스 구이기, 가스 튀김기를 배치했으며
4단, 2단 선반을 배치하여 저장공간을 확보한 도면 입니다
- 판매자 : super2233
수제 맥주 전문점 [노멀 패키지]

위 매점은 보조주방과 메인주방이 따로 되어 있어 작업이 편리하다.
저장공간과 수납공간이 함께 배치되어 있어 조리하기 편하다.
워크인 냉장고가 있어 식재료의 정리와 보관이 편리하다.
- 판매자 : ssmm223
도시락 전문점 [레어 패키지]

도시락 전문점 주방 설계 도면 입니다
전처리 동선, 배식동선, 조리동선, 준비동선 각각 동선별 나누어 배치하여
동선별 꼬이지 않도록 설계했으며 도시락 집 특성상 밥을 대량 사용하기 때문에
30인용 밥솥 2개를 배치했습니다
- 판매자 : super2233
도시락 전문점 [일반 패키지]

한식 도시락 전문점 주방 설계 도면 입니다
해당 매장은 중앙에 작업공간을 만들어 공간을 확보했으며
도시락 배달 전문이나 홀 테이블도 배치하여
홀 쪽에 서비스 스테이션 : 런치 쇼케이스 및 음료 쇼케이스를 배치했습니다
- 판매자 : super2233
중식 전문점 [일반 패키지]

위 매점은 병렬형 주방으로 이동 동선을 최적화 하였다.
조리동선 옆에 바로 저장동선이 있어 조리가 편리하다.
식기건조대와 식기세척기가 있어 식기 처리에 도움이 된다.
- 판매자 : ssmm223
양식 수제 햄버거 주방 [일반 패키지]

위 매점은 주방내부 좁은 공간에도 선반을 활용해 수납을 할 수 있도록 하였다.
식기세척기와 식기건조대가 있어 식기처리가 편리하다.
낮은서랍식냉장고가 있어 작업에 도움이 된다.
- 판매자 : ssmm223
포장마차 전문점 [유니크 패키지]

위 매점은 직화기가 있어 숯 작업공간을 따로 마련 하였다.
메인주방 따로 보조주방 따로 배치하여 동선을 최적화 하였다.
배식공간이 조리공간 근처에 있어 작업을 효율적으로 할 수 있다.
- 판매자 : ssmm223




