아구찜 전문점 [일반 패키지]

주방 / 한식

$50.00 (₩77,985)

판매자 : ssmm223
상시구매가능


* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.


개요

위 매점은 퇴식과 배식이 분리된 형태의 주방으로 

직원들의 동선이 겹치지 않도록 하였습니다.


주방 입구쪽으로 세척라인으로 하여 

퇴식기기들을 바로 정리할 수 있도록 했습니다.


냉동냉장실을 기획함으로써 식재료 저장공간을 

더욱 더 확보할수 있도록 하였습니다.

위 매점은 퇴식과 배식이 분리된 형태의 주방으로 

직원들의 동선이 겹치지 않도록 하였습니다.


주방 입구쪽으로 세척라인으로 하여 

퇴식기기들을 바로 정리할 수 있도록 했습니다.


냉동냉장실을 기획함으로써 식재료 저장공간을 

더욱 더 확보할수 있도록 하였습니다.

위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.


주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.


주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면 


인건비 20%절감이 가능 합니다.

위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.


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