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한국요리 설계도
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위 매점은 퇴식라인 과 배식라인을 나누어 놓아
공간을 효율적으로 사용 할 수 있도록 설계 하였다.
작업라인을 중앙에 두군데 배치하고 위쪽으로는 조리라인 좌측으로는
저장공간으로 하여 작업자들의 동선을 최적화 하였다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
