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한국요리 설계도
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위 매점은 큰 냉동고 1개, 큰 냉장고 1개를 배치하여 저장공간이 매우 우수하다.
테이블 냉장고를 넉넉히 두어 작업하기에 매우 편리하다.
작업공간, 저장공간을 각각 따로 배치해 동선이 최적화 되어 있다.
주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을 효율적으로 했습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
