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한국요리 설계도
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위 매점은 중앙에 2단작업대가 있어 작업하기 효율적이다.
작업대 근처에 육수냉장고를 2개 두어 음식을 만들때 편리하게 하였다.
식기세척기와 식기건조대를 아래쪽에 설치해 식기를 편하게 처리 할 수 있다.
퇴식공간은 배식공간과 분리배치 하여 동선을 효율화 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
