크롬 다운로드 사파리 다운로드 파이어폭스 다운로드 확인
한국요리 설계도
로그인
$50.00 (￦77,985)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 퇴식과 배식이 분리된 형태의 주방으로
직원들의 동선이 겹치지 않도록 하였습니다.
조리기기를 배식공간 맞은편에 배치해 놓아, 조리 후 바로 배식작업을 할 수 있도록 하였습니다.
배식구로부터 배식라인과 퇴식라인을 구분하여 동선을 정리해주었습니다.
조리기기를 배식공간 맞은편에 배치해 놓아,조리 후 바로 배식작업을 할 수 있도록 하였습니다.
배식구로부터 배식라인과 퇴식라인을구분하여 동선을 정리해주었습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
