함바 구내식당 [노멀 패키지]

주방 / 뷔페

$100.00 (₩155,970)

판매자 : super2233
상시구매가능


* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.


개요

함바 구내식당 설계 도면 입니다


위 매장은 뷔페 식당 특성상 종류별로 많은양을 준비 해야하기 때문에


협소한 주방에 가스밥솥을 가스렌지 하부에 레일을 달아 그안에 설치하며


벽선반 설치를 해서 그릇 등의 기물을 보관하므로 동선을 활용한 도면 입니다

함바 구내식당 설계 도면 입니다


위 매장은 뷔페 식당 특성상 종류별로 많은양을 준비 해야하기 때문에


협소한 주방에 가스밥솥을 가스렌지 하부에 레일을 달아 그안에 설치하며


벽선반 설치를 해서 그릇 등의 기물을 보관하므로 동선을 활용한 도면 입니다

위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.


주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.


주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면 


인건비 20%절감이 가능 합니다.

위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.


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