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한국요리 설계도
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함바 구내식당 설계 도면 입니다
위 매장은 퇴식기기로 2단작업대, 1조세정대, 잔반처리대, 잔반통,
2조세척기세정대, 식기세척대, 식기건조대를 배치했으며
조리 동선과 퇴식 동선을 구분지어 동선꼬임을 방지했습니다
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
