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한국요리 설계도
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$100.00 (￦155,970)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 중앙에 작업할 수 있는 공간을 두어 조리된 음식을
올려놓을 수 있는 곳을 확보 할 수 있게 하였습니다.
'ㅁ'자 형태의 주방구조로 각각의 배식,퇴식,조리 및
작업라인의 동선확보가 충분히 되었습니다.
구내식당 주방이므로 청결에 조금 더 신경 쓸 수 있게 소독기를 설치 했습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
