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한국요리 설계도
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$100.00 (￦155,970)
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위 매점은 조리구역을 중앙에 배치하여 각 사이드공간을 작업공간으로 확보하였다.
네모형태의 주방으로 동선이 겹치지 않게 효율적으로 사용할 수 있도록 하였다.
배식과 퇴식동선이 나누어져 있는 주방으로 더 위생적인 주방이 되도록 하였다.
워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리합니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
