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한국요리 설계도
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위 매점은 덤웨이터 앞으로 폭이 작은 작업대를 놓아 불편함을 최소화 하였다.
중앙에 작업대를 배치함으로써 작업공간을 효율적으로 사용할 수 있게 하였다.
조리구역과 퇴식공간을 따로 배치하여 청결함을 유지할 수 있게 하였다.
위생 소독 기기를 두어 주방내 기물을 위생적으로 보관할 수 있게 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
