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한국요리 설계도
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위 매점은 작업대를 많이 설치하여 작업이 편하도록 하였다.
배식,퇴식 공간이 확실히 구분되어 있어 이동이 원활하다.
가스렌지 상부에 2단 선반을 이용해 양념통 등을 넣고 사용할 수 있다.
주방 입구쪽으로 세척라인으로 하여 퇴식기기들을 바로 정리할 수 있도록 했습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
