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한국요리 설계도
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$500.00 (￦776,650)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 테이블냉장고를 주방 바깥으로 배치하여 홀직원들의 동선을 줄여주었다.
퇴식동선과 배식동선을 구분지어 놓음으로써 위생적인 주방이 될 수 있게 하였다.
전처리세정대를 따로 배치하여 작업자들의 편의와 위생문제를 해결하였다.
조리공간이 중앙 작업공간 뒷편에 있어 조리동선이 간편합니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
