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한국요리 설계도
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$50.00 (￦77,985)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 소규모 구내식당으로 조리기기를 간소화 하였다.
인원배치를 감소하기 위해 배식대를 전체적으로 주방에 가깝게 하였다.
주방 가운데 중앙 작업대를 배치하여 작업공간을 확보할 수 있도록 하였다.
워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리합니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
