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한국요리 설계도
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$100.00 (￦155,970)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 조리동선과 배식동선의 간격이 좁아 불필요한 동선을 없게 하고,
홀 주방을 따로 기획하여 홀 직원이 주방에 들락거리는 번거로움을 없게 하였습니다.
밥보온고의 위치가 적절하지 않아 작업대를 제작하여 하부에 배치했습니다.
냉동 냉장실을 기획함으로써 식재료 저장공간을 더욱 더 확보할수 있도록 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
