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한국요리 설계도
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위 매점은 'ㅁ'자형 주방으로 불필요한 동선을 최소화하였습니다.
오픈형 주방으로 미관상 더 보기 좋은 테이블냉장고를 주로 배치하였고,
공간활용을 하기위해 벽선반 및 상부선반을 배치하여 수납공간을 확보했습니다.
주방 중앙에 작업공간을 배치하여 조리 후 작업공간으로 활용할수 있도록 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
