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한국요리 설계도
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$1,000.00 (￦1,559,700)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 조리,배식 동선과 퇴식동선을 구분지어 놓아
깔끔하고 동선이 꼬이지 않도록 하였습니다.
주방의 규모가 작은점을 고려하여 폭이 좁은 작업대를 놓아
작업공간을 최대한으로 확보하였습니다.
메인주방 외에도 보조주방을 따로 기획하여
홀 직원들의 배식작업이 편하도록 설계 했습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
