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한국요리 설계도
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$100.00 (￦155,330)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 주방 입구 부분에 경첩선반을 설치하여
출입구로도 활용하면서 작업공간을 확보할 수 있도록 하였습니다.
퇴식과 배식이 같은곳에서 이루어지지만
공간을 나누어 놓아 동선이 겹치지 않도록 하였습니다.
작업대 하부에 잔반통을 놓거나 가스렌지에 로라를 달아놓아 밭솥을 놓는등의 방법으로
공간을 최대한 활용하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
