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한국요리 설계도
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위 매점은 반찬을 만들어 포장판매 하는 곳으로 퇴식라인을 삭제하고
세정대를 두어 조리시 사용하는 기물의 세척을 할 수 있도록 하였습니다.
냉장고의 종류 및 수량을 확대하여 식자재의 저장공간을 확보해주었고,
세미 다단 쇼케이스를 두어 손님들이 반찬을 편하게 고를 수 있도록 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
