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한국요리 설계도
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$500.00 (￦776,650)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
양식 전문점 주방 설계 도면 입니다
배퇴식은 한곳에서 이루어지지만 동선을 두군데로
나누어 놓아 주방직원들의 동선이 겹치치 않도록 하였고
긴 직사각형 형태의 주방임을 고려하여 기기를 일자형태로 놓아
중앙 통로를 넓게 사용하도록 설계했습니다
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
