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한국요리 설계도
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$50.00 (￦77,665)
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양식 전문점 주방 설계 도면 입니다
배식과 퇴식이 한 곳에서 이루어지지만 공간을 나누어 효율적으로 작업할 수 있도록 하며
메인 음식과 음료 배식 동선이 다르게 하여 배식 시 겹치지 않도록 합니다
#사용 기기로는
저장기기 : 냉동냉장고, 테이블 냉장고, 낮은 서랍식 냉장고, 제과쇼케이스
작업기기 : 2단작업대
조리기기 : 가스 4구렌지, 가스튀김기
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
