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한국요리 설계도
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$100.00 (￦155,330)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
일식 라멘 전문점 주방 설계 도면 입니다
공간이 협소하여 작업대를 중앙으로 하부에는 전기오븐 상부에는 튀김기를 설치했습니다
해당 매장은 닷찌가 있어 조리 후 바로 배식이 이루어지도록 설계하고
조리 동선과 세척 동선을 구분함으로써 동선꼬임을 방지했습니다
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
