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한국요리 설계도
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$500.00 (￦776,650)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 전체적으로 작은 규모의 매장이지만
빠른 회전률과 포장손님을 고려하여 주방을 평수대비 넓게 기획했습니다.
퇴식라인,작업라인,조리라인을 확실히 구분하여
교차오염을 방지할 수 있도록 배치하였습니다.
조리라인 뒤쪽으로 세정대를 배치하여 조리시
물 조달 및 간단한 세척을 할 수 있도록 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면 인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
