고기구이 전문점 [레어 패키지]

주방 / 한식

$300.00 (₩465,990)

판매자 : super2233
상시구매가능


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개요

고기구이 전문점 주방 설계 도면 입니다


위 매장은 홀에 뷔페 처럼 스테이션을 배치했으며


워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리하고


주방공간이 넓기때문에 퇴식공간, 조리공간을 확실하게 분리해 두었습니다

고기구이 전문점 주방 설계 도면 입니다


위 매장은 홀에 뷔페 처럼 스테이션을 배치했으며


워크인 숙성고가 있어서 식재료의 정리와 보관이 편리하고


주방공간이 넓기때문에 퇴식공간, 조리공간을 확실하게 분리해 두었습니다

위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.

주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.

주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면

인건비 20%절감이 가능 합니다.

위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.


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