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한국요리 설계도
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$50.00 (￦77,665)
* 구매후 구매내역에서 다운로드 가능합니다.
위 매점은 주방 형태가 'ㅁ'자로 되어 있어
주방기기를 배치하는데 편리함을 주었습니다.
열이 많이 발생하는 숯발화기는 별도로 주방 한쪽에 설치하여
다른 작업에 방해되지 않도록 하였습니다.
조리동선,저장동선,퇴식동선이 각각 분리되어 있어서
동선이 꼬이지 않도록 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면 인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
