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한국요리 설계도
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위 매점은 전처리공간에서 재료 손질을 할 수 있다.
보조주방이 있어 메인주방과 동섭이 겹치지 않게 하였다.
고기를 조금 더 맛있게 하기 위해 숙성고를 설치하여
고기의 질을 높일 수 있도록 하였다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면 인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
