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국수 전문점 [일반 패키지]

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주방 / 한식

$50.00 (￦77,665)

판매자 : ssmm223
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개요

국수 전문점 창업 시 필요한 모든 메뉴얼


위 매점은 주방내부 좁은 공간에도 선반을 활용해 수납을 할 수 있도록 하였다.


냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.


작업대를 중앙에 두어 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.


주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을 효율적으로 했습니다.

국수 전문점 창업 시 필요한 모든 메뉴얼


위 매점은 주방내부 좁은 공간에도 선반을 활용해 수납을 할 수 있도록 하였다.


냉동냉장고를 배치하여 저장공간을 확보 하였다.


작업대를 중앙에 두어 작업을 효율적으로 할 수 있도록 설계 하였다.


주방 입구쪽에 세정 및 세척공간을 배치하여 퇴식동선을 효율적으로 했습니다.

위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.

주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.

주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면

인건비 20%절감이 가능 합니다.

위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.

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