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한국요리 설계도
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스시 전문점 주방 설계 도면 입니다
해당 매장은 중앙에 테이블 냉장고를 배치하여 작업공간을 확보하며
1조 세정대를 배치하는 것으로 간단한 세척이 가능하도록 설계했습니다
1조 세정대를 배치하는 것으로 간단한 세척이 가능하도록 설계했습니다
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
전문점 주방 설계 도면 입니다
