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한국요리 설계도
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위 매점은 배식,퇴식은 한곳에서 이루어지지만 동선을 두군데로
나누어 놓아 작업공간이 겹쳐지지 않도록 하였다.
홀쪽에 서비스 스테이션을 구획하여 손님들이 셀프로 반찬등을 가져갈 수 있도록 배치 하였습니다.
홀쪽에 서비스 스테이션을 구획하여 손님들이셀프로 반찬등을 가져갈 수 있도록 배치 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
