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한국요리 설계도
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이자카야 전문점 창업 시 필요한 모든 메뉴얼 배식공관과
퇴식공간을 분리하여 교차오염 방지 및 동선을 효율화 하였습니다.
저장공간은 배식공간 우측에 바로 배치하여
저장공간의 식자재를 배식공간에서 사용하기 편하게 배치하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면 인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
