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한국요리 설계도
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점심은 한식, 저녁은 호프집으로 운영하기때문에
바공간을 점심에는 배식공간으로 사용할 수 있게 하였다.
세척라인 끝쪽으로 다단식선반을 설치하여 식기수납이 수월하게 하였다.
병렬형 주방으로 동선이 짧고 간결하며 편리하다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
