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한국요리 설계도
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위 매점은 조리동선과 세척동선을 구분지어 놓아 위생적으로 조리 할 수 있습니다.
조리공간에 조리기기를 'ㅡ'자로 배치하여 조리동선을 최적하 했습니다.
냉장 및 냉동 저장기기를 늘려 식재료 보관에 용이하게 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
