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한국요리 설계도
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위 매점은 완벽한 분리 형 구조로 교차오염 방지 및 동선을 효율화 하였습니다.
조리기기 뒤로 간단한 세척이 필요로 할 때
바로 사용할 수 있게 세정대 설치를 하였습니다.
충분한 저장공간을 만들어 싱싱한 재료를 보관할 수 있도록 하였습니다.
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
