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한국요리 설계도
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중식 전문점 특성상 2구 큰 화구를 배치했으며
주방 입구쪽으로 세척라인으로 하여
퇴식기기들을 바로 정리할 수 있도록 했고
병렬형 구조로 조리기기 맞은편에 작업대를 배치했습니다
위 도면을 구매 하시면 창업을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되실겁니다.
주방 기구 배치는 창업준비에 가장 중요한 부분입니다.
주방 기구 배치를 직원들의 동선을 파악하여 배치하면
인건비 20%절감이 가능 합니다.
위 도면은 저희 회사의 자산으로 구매 후 취소와 환불이 불가능 합니다.
